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特徴
- 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 食品事業用衛生管理
- 片刃
仕様
- 外寸1:267
- 重量:148g
- 板厚厚み:背:2.0
- 材質1:モリブデン鋼
- 刃渡り:15cm
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